Bierbrouwerij Sint-Canarus

sint-canarus glas

Eén van de kleinste ambachtelijke bierbrouwerijen bevindt zich in Gottem onder de kerkentoren. Bierbrouwerij Sint-Canarus werd officieel opgericht in de zomer van 2002. De bezieler was en is nog steeds Piet Meirhaeghe, die eerder als brouwer actief was bij Riva in Dentergem. Hij experimenteerde na zijn universitaire studies al jaren met gerst, hop en gist. Het resultaat bekoorde menig bierkenner en in 2003 zag Sint-Canarus, een blonde tripel het levenslicht. De naam knipoogt naar de toen opkomende aandacht voor de abdijbieren maar is in feite een verbastering van de naam ‘Semper Canarus”, altijd ‘canard’ of dronken. Het gamma aan bieren is intussen uitgebreid.

adres: Polderweg 2B
9800 Deinze / Gottem
telefoon: +32 (0)51 63 69 31
e-mail: stuur een mail
website: sintcanarus.be

Sint Canarus Digitalis (2)