Nougat Vital de Nevele fabrique du nougat 100% naturel depuis 1926. Entre autres, la société a commercialisé un nougat spécial Cyriel Buysse comme ode au plus célèbre écrivain résident de Nevele.
Le nougat est un bonbon traditionnel des pays du pourtour de la Méditerranée et du Moyen-Orient. En raison du climat, les noix et le miel y sont abondants, ils sont des ingrédients essentiels dans chaque variété de nougat. On trouve de nombreuses variétés de nougat dans le monde entier. L’origine du nougat est très ancienne, des traces historiques ont été retrouvées dès l’Empire byzantin (de la fin de l’Antiquité au Moyen Age).
