Nougat Vital uit Nevele maakt al sinds 1926 100% natuurlijke nougat. Het bedrijf bracht onder meer een speciale Cyriel Buyssenougat op de markt als ode aan Neveles bekendste inwoner-schrijver.
Nougat is een traditionele snoep uit de landen rond de Middellandse Zee en het Middenoosten. Omdat noten en honing daar door het klimaat overvloedig aanwezig zijn, zijn het essentiële ingrediënten in elke nougatvariant. Wereldwijd vindt men vele varianten van nougat. De oorsprong van nougat is heel oud, historische sporen zijn teruggevonden tot in het Byzantijnse Rijk (van de late Oudheid tot de Middeleeuwen).
