Im Jahre 1981 hat Alfred Versele in Zulte zusammen mit seinem damaligen Geschäftpartner Ernest Martens (Vater des Dramatikers Gaston Martens) eine Brauerei gegründet, die ab 1929 als ‘Brauerei Anglo-Belge’ bekannt war. Die Brauerei hat sich zu einer der wichtigsten Brauerein in Flandern entwickelt. Alfred Versele wurde im Jahre 1920 auch Eigentümer des Schlosses Te Lake.
Als Hommage an den Bierbrauer hat sein Urenkel im Jahre 2016 ein neues goldgelbes Bier, das sogenannte ‘Alfred-Bier‘, auf den Markt gebracht. Das Bier wird mit Hopfen und Malz belgischer Herkunft gebraut und ist in verschiedenen Geschäften in der Leieregion erhältlich.
‘Oud Bruin’ war eines der bekanntesten Biere, das in der Anglo-Belge Brauerei von Alfred Versele in Zulte gebraut wurde. Im Jahre 1985 wurde der Name geändert: ‘Oud Bruin’ wurde ‘Zulte’. Das Bier wurde lange nicht mehr verkauft aber ist jetzt wieder da und gehört zum Alfred-Sortiment.
Vom Zulte-Bier gibt es eine helle und eine dunkle Variante:
Zulte Bruin: rot-braunfarbiges Bier (gemischter Gärung), das in Eichenfässern gereift wird. Dieses Bier ist die perfekte Mischung aus süß und sauer.
Zulte Blond: vollmalziges Bier (hoher Gärung), das mit einigen besonderen Hopfensorten gebraut wird.
Die drei Alfred-Biere sind in verschiedenen Geschäften und Cafés in der Leieregion zu finden.