La chocolaterie artisanale ‘De Zwarte Vos’ (le renard noir) est une petite chocolaterie artisanale qui oeuvre à l’harmonie parfaite entre les goûts et les couleurs. En tant que ‘Belgian Chocolate Ambassador‘, Ambassadeur du Chocolat belge, Bart Van Cauenberghe donne des conférences et conseils partout dans le monde au sujet du chocolat et compositions de goûts. Il a une propre plantation aux îles Caraîbes. Il a reçu un ‘Award’, haute récompense de Gault & Millau.