Dans la ‘Koffiebeekstraat’ à Grammene vous voyez encore une ancienne installation de rouissage de lin. Le bâtiment date probablement de la première moitié du 20ième siècle. Le rouissage a été arrêté dans les années 1970. D’après ce qu’il se dit, les paysans louaient une demi salle de fumoir pour prévoir dans leurs besoins. Le propriétaire de l’installation de rouissage de lin ne faisait donc pas le travail lourd. Il louait son infrastructure et devint de cette manière une figure aisée et importante du village.